Déniché par l'Olympique Lyonnais en 2013 alors qu'il jouait sous les couleurs des U17 de la Norvège, Ulrik Jenssen a passé trois saisons au sein du club rhodanien. Mais, mécontentent de l'offre de l'OL pour le prolonger, le défenseur international norvégien de 20 ans a estimé que l'heure était venue pour lui de partir de Lyon, déplorant que le club rhodanien ne lui faisait pas confiance.
Et selon France-Football, alors que l'on évoquait surtout des pistes aux Pays-Bas, il se pourrait bien qu'Ulrik Jenssen s'engage avec le Real Madrid. Dans un premier temps, il s'agirait pour lui d'évoluer avec la B des Merengue, où il retrouverait un autre international norvégien en la personne du très médiatisé Martin Odegaard. Bien évidemment, le fait de jouer avec la réserve du Real Madrid permettra probablement à Ulrik Jenssen de franchir un palier, mais rien ne dit pour l'instant que Zinedine Zidane est derrière ce recrutement. Mais quoi qu'il en soit, Jenssen a fait ce choix de carrière dont on saura rapidement s'il est le bon.
