Carlos Bianchi a bien connu le Paris Saint-Germain. L'ancien attaquant argentin a passé deux saisons au sein du club de la capitale entre 1977 et 1979, où il a inscrit 64 buts en 74 rencontres, après s'être fait connaître pour son passage réussi au Stade de Reims pendant les quatre années précédentes. Désormais, l'ex-buteur coule une retraite tranquille, mais s'intéresse toujours au football, donc au PSG, et forcément aux Argentins comme Javier Pastore. Pour lui, le jeune milieu offensif fait peine à voir, car intrinsèquement, ses qualités sont indéniables. Sa situation renvoie également à celle de Yoann Gourcuff, qui depuis son arrivée à Lyon en 2010, n'a jamais retrouvé son niveau bordelais.
« Pastore a les qualités pour réussir dans le football, sinon le PSG ne l’aurait pas pris ! Je l’ai vu en sélection, c’est un bon joueur de foot. Ça me ferait de la peine qu’il ne trouve pas l’occasion de s’épanouir au PSG. Gourcuff est dans le même cas à Lyon, et on ne peut pas dire que ce soit un mauvais joueur », a confié Carlos Bianchi dans les colonnes de France Football. A 63 ans, il reste l'un des tous meilleurs attaquants de l'histoire, avec 397 buts inscrits en 565 rencontres entre 1967 et 1985.
