En signant au Paris Saint-Germain, fin 2011, Carlo Ancelotti a débarqué avec son staff et dans celui-ci il y avait évidemment Giovanni Mauri, le préparateur physique avec qui il travaille depuis 1996 et qui a suivi l’entraîneur italien dans la totalité de son parcours. Ami très proche d’Ancelotti, Mauri confie dans l’Equipe qu’il n’a clairement pas l’intention de quitter le PSG cet été, même si le technicien transalpin devait lui partir au Real Madrid. Un avis très ferme qui laisse la porte ouverte à toutes les idées.
« On en discute peu. On se comprend sans avoir besoin de se parler. J’espère que cette situation va s’éclaircir le plus vite possible et que tout le monde en sortira satisfait. Personnellement, j’espère continuer à travailler ici, car le projet du PSG n’est pas achevé. A mes yeux, ce projet n’aboutira que lorsque Paris remportera la Ligue des champions, et pas qu’une fois. Je n’ai absolument pas tourné la page PSG dans ma tête. J’espère participer à la réalisation de ce projet, être protagoniste des triomphes visés par les propriétaires de ce club, explique, dans les colonnes du quotidien sportif, Giovanni Mauri, qui ne veut cependant pas trop se mouiller concernant son ami Carlo Ancelotti. Je parle en mon nom. Je ne sais pas trop comment évaluer la relation entre Carlo et le propriétaire du club. Vous savez, dans le travail il faut parfois se montrer ouvert à l’idée de changer ses habitudes. Quand vous collaborez avec quelqu’un depuis presque vint ans, ce n’est pas si étrange d’envisager que chacun fasse son chemin. Cela ne dépend pas de moi. C’est la direction du club qui fera ses choix (…) Si Carlo devait partir, peut-être que son successeur arrivera avec tout un staff et, dès lors, la question ne se posera plus et il faudra partir. Mais mon coeur est ici. »