Lié jusqu’en 2013 avec les Girondins de Bordeaux, Yoan Gouffran découvre avec Francis Gillot son troisième entraîneur en trois saisons passées sur les bords de la Gironde. Mais l’ancien caennais ne cache pas, dans Sud-Ouest, qu’il apprécie le mode de fonctionnement du nouveau technicien bordelais à la fois rigoureux, mais également très clair dans ses choix.
« Avec lui, personne n'a de statut privilégié : les meilleurs jouent. On l'a vu dès les premiers matches, il n'hésite pas à lancer des jeunes. Le jeu à 100 %, j'adore ! C'est ça qui nous manquait. Et puis, tout est clair : s'il a un truc à dire, il le dit, là sur le terrain, à l'entraînement. Pas dans le vestiaire ou des semaines après… Il a de la poigne », reconnaît Yoan Gouffran, qui se satisfait pleinement de cette méthode dont il espère qu'elle permettra à Bordeaux de revenir vers le haut du classement de Ligue 1.
